Яєчний салат з копченим лососем і в'ялених на сонці томатами

Що треба:

- 1 невелика цибулина шалот
- хересний оцет - 1 ч. л .
- черешкова селера - 1 стебло
- зварені круто яйця - 4 шт
- 1 ст. л. подрібненої зелені кропу
- на сонці томатів в маслі
- 1 ст. л. з верхом дуже дрібно нарізаної цибулі - шалот
- сік 0,5 лимона
- лимон ( цедра )
- майонез
- сіль
- 2 ст. л. нарізаних в'ялених
- 100 г копченого лосося
- щіпка меленої паприки
- Для соусу :
- трохи свіжого кропу
- олія оливкова
Рецепт:
Час приготування: 2 години +
Порцій: 4

Що робити:

Яйця, селера і шалот подрібнити. Лосося дрібно нарізати. Перемішати майонез, шалот, оцет, в'ялені томати, паприку і кріп. Додати інші інгредієнти і як слід перемішати. Поставити в холодильник мінімум на 2 год Приправити сіллю і перцем. Подати, посипавши подрібненим кропом і шматочками в'ялених томатів. РАДА Лук потрібно дрібно нарізати, залити на півгодини холодною водою і потім відкинути на друшляк.