Гречана каша

Гречана каша - одна з найпопулярніших і найсмачніших. Існує безліч рецептів приготування гречаної каші. Ось найпростіший: доведіть до кипіння 2 склянки підсоленої води, засипте в неї склянку гречки і варіть хвилин 15-20 на маленькому вогні під закритою кришкою. У процесі варіння не відкривайте каструлю і не заважайте кашу. Гречку, приготовлену за таким рецептом, можна використовувати як гарнір, а можна і як самостійне блюдо. Спочатку на вершковому маслі обсмажують кубики бекону, потім додають нарізану кубиками цибулю і гриби (білі або печериці). Все це гасять хвилин п'ять, після чого заливають підсоленою водою або бульйоном, доводять до кипіння, а потім засипають гречку і варять на слабкому вогні. Через 20-25 хвилин каша готова - залишається тільки присмачити її маслом, дати постояти ще хвилин п'ять і гарненько перемішати перед подачею. З гречаної каші виходить смачний крупник. У великій мисці змішайте 4 склянки розсипчастої гречаної каші, 2 склянки протертого через сито сиру, 2 яйця, 50 г м'якого масла, сіль, цукор (за смаком). Масу викладіть у круглу форму, змащену маслом і посипану панірувальними сухарями, зверху змастіть сметаною (1/2 склянки) і запечіть при 180 ° С до утворення рум'яної скоринки.

Гусак з кашею

Гусак з кашею

Час приготування: 2 години +
Порцій: 4
Складність: Важко
Баранячий бік з кашею

Баранячий бік з кашею

Час приготування: 2 години +
Порцій: 4
Складність: Важко
Каша гречана з грибами

Каша гречана з грибами

Час приготування: до 30 хвилин
Порцій: 4
Складність: Легко
Каша гречана розсипчаста

Каша гречана розсипчаста

Час приготування: до 30 хвилин
Порцій: 4
Складність: Легко
Гречка з лососем

Гречка з лососем

Час приготування: 30 хвилин
Порцій: 4
Складність: Легко
Риба з гречаною кашею і грибами

Риба з гречаною кашею і грибами

Час приготування: 1 година
Порцій: 4порции
Складність: Легко
Гречка з смаженою цибулею та свіжим огірком

Гречка з смаженою цибулею та свіжим огірком

Час приготування: 1 година
Порцій: 4порции
Складність: Легко
Каша гречана пухова з вершковим соусом

Каша гречана пухова з вершковим соусом

Час приготування: 1 година
Порцій: 4
Складність: Легко
Гречана каша з берберської сумішшю

Гречана каша з берберської сумішшю

Час приготування: 2 години +
Порцій: 4-6
Складність:
Гречка з корицею і грушею в сиропі

Гречка з корицею і грушею в сиропі

Час приготування: 1 година
Порцій: 4
Складність: Середнє

Страницы